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RESERVATIONS:
(+39) 0578 717086The Osteria is
closed on TuesdaysRead what the "Gambero Rosso" Italy's most important restaurant guide says about the Osteria
(in Italian)
This is just an example of what you eat at the osteria during the season 2009. Note that the menu varies every weeks and the prices are just indicative.
LITTLE BUT IMPORTANT FOREWORD
The pasta is freshly home made. Every morning our good "pastaia" Anna makes ravioli, tagliatelle, pici, gnocchi etc.
All our meats, vegetables and fruits come from local farms that only use traditional farming and breeding methods (no chemicals). We only use seasonal produces.
Same priciples apply for our olive oil and house wine.
All sauces, preserves, pickels, oil-preseved vegetable, sweets and cakes are exclusively home made at the Osteria with local and possibly organic produces.PRIMI PIATTI
Pici al ragù d'ocio*: 7.50 € (local traditional fresh handmade noodles with duck sauce)
Pici al ragù di cinghiale: 7,00 € (wild boar sauce)
Tagliatelle ai funghi porcini freschi: 6,50 € (handmade tagliatelle with fresh porcini mushrooms)
Gnocchi al pesto di basilico: 6,50 € (handmade potatoes gnocchi with basil pesto)
Crespelle di ricotta e zucchine: 6,50 € (small crepe with ricotta cheese and zucchini)
Zuppa di farro legumi e funghi porcino: 7,00 € (wild wheat stew with fresh porcini)
Panzanella: 5,50 € (traditional farme's bread salad)
Tagliatelle al tartufo bianco delle crete senesi: 14,00 € (in season: local white truffle with tagliatelle or other kind of pasta)SECONDI PIATTI
Fiorentina alle braci di cerro: 3€ all'etto (oak wood charcoal grilled steak, a must of this place)
Fegatelli alle braci, Salsicce (fatte in casa) alle braci (fresh tasty sausages grilled on charcoal)
Piccione (locale) arrosto (wood oven roasted wild pigeon)
Rotolo di coniglio farcito: 8,00€ (stuffed brased rabbit)
Lombo freddo di maiale con sottoli dell'osteria: 7,50€ (pork tenderloin with homemade pickles)
Capretto al tegame: 8,00€ (baby goat roasted in the pan)
Collo d'anatra farcito con puré di patate: 7,50€ (duck neck stuffed with potatoes puree)
Saltimbocca di vitello al lardo di cinta senese: 7,50€ (veal slice saute with cinta lard)
Baccalà alla livornese: 7,50€ (cod fish Livornese style)
Polpette di baccalà con puré di patate: 7,50€ (codfish dumpling)
Filetto di vitellone nazionale alla brace: 4,50€ all'etto (veal steak grilled on charcoal)
Salsicce di maiale stagionate: 2,50€ l'una (homemade traditional pork sausage)
Scamorza di bufala affumicata al forno su corstone: 5,00€ (smoked cheese backed in the wood oven)
Misto di formaggi caprini con pera: 5,00€ (mix of locally produced goat cheese with pear)
Cappella di fungo porcino fresca gratinata: 6,00€ (porcini grilled and spiced with local herbs)
Fiori di zucca ripieni di ricotta e nepitella: 4,00€ (zucchini flower stuffed with ricotta and local wild herbs)
Pecorino al forno con le pere: 5,00€ (pecorino cheese baked with pears)CONTORNI - 3 €
Bietola saltata (sautee kind of spinach)
Ceci all'olio (chickpea with extravirgin olive oil)
Rape rosse con salsa verde
Taccole al pomodoro
Fagiolini verdi pancettati
Zucchine con pecorino e basilico
Cipolline in agrodolce
Insalate di stagione, insalata di campo. radicchio.
DOLCI - 3,50 €
Vin santo e cantucci
Aleatico e cantucci
Ricotta fresca di pecora con miele
Ricotta fresa di pecora con marmellata di susine fatta dall'oste
Tortino di cioccolato e crema
Torta di ricotta e fragole
Torta di frutta
Crostata di ciliege
entrance of the Osteria
Osteria dell'Acquacheta Via del Teatro 22 - 53045 Montepulciano Siena - tel. 0578 71 70 86- email:
Partita iva: 00846290526
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