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L'Osteria Home Page L'Oste Lo Staff Che si mangia? Dove Siamo? Che si dice? Iniziative Contatti Suggerimenti Eventi e Novità di Montepulciano BLOG HOTLINE PRENOTAZIONI: 0578 717086 siamo chiusi il MARTEDI Leggi la recensione dell'osteria sulla guida del Gambero Rosso 2009 Osterie d'Italia (Slow Food) website in English newly updated				CHE SI MANGIA? Ecco un esempio di piatti (e prezzi) disponibili durante la stagione 2009. Va tenuto conto che il menu cambia ogni settimana e i prezzi sono solo indicativi! Premesso alcune cose: la pasta viene fatta fresca direttamente all'osteria, ogni mattina la nostra brava pastaia (Anna) prepara ravioli, tagliatelle, pici, gnocchi ecc. Verdura, frutta e carne vengono da aziende agricole locali che coltivano e allevano in maniera tradizionale (senza chimica) e segue la stagione. Stessa cosa per l'olio e il vino. Marmellate e passata di pomodoro per la preparazione di sughi e dolci vengono fatte dall'oste in persona e solo con prodotti locali. PRIMI PIATTI Pici al ragù d'ocio*: 7.50 € Pici al ragù di cinghiale: 7,00 € Tagliatelle ai funghi porcini freschi: 6,50 € Gnocchi al pesto di basilico: 6,50 € Crespelle di ricotta e zucchine: 6,50 € Zuppa di farro legumi e funghi porcino: 7,00 € Panzanella: 5,50 € Tagliatelle al tartufo bianco delle crete senesi: 14,00 € SECONDI PIATTI Fiorentina alle braci di cerro: 3€ all'etto Fegatelli alle braci, Salsicce (fatte in casa) alle braci Piccione (locale) arrosto Rotolo di coniglio farcito: 8,00€ Lombo freddo di maiale con sottoli dell'osteria: 7,50€ Capretto al tegame: 8,00€ Collo d'anatra farcito con puré di patate: 7,50€ Saltimbocca di vitello al lardo di cinta senese: 7,50€ Baccalà alla livornese: 7,50€ Polpette di baccalà con puré di patate: 7,50€ Filetto di vitellone nazionale alla brace: 4,50€ all'etto Salsicce di maiale stagionate: 2,50€ l'una Scamorza di bufala affumicata al forno su corstone: 5,00€ Misto di formaggi caprini con pera: 5,00€ Cappella di fungo porcino fresca gratinata: 6,00€ Fiori di zucca ripieni di ricotta e nepitella: 4,00€ Pecorino al forno con le pere: 5,00€ CONTORNI - 3 € Bietola saltata Ceci all'olio Rape rosse con salsa verde Taccole al pomodoro Fagiolini verdi pancettati Zucchine con pecorino e basilico cipolline in agrodolce Insalate di stagione, insalata di campo. radicchio. DOLCI - 3,50 € Vin santo e cantucci Aleatico e cantucci Ricotta fresca di pecora con miele Ricotta fresa di pecora con marmellata di susine fatta dall'oste Tortino di cioccolato e crema Torta di ricotta e fragole Torta di frutta Crostata di ciliege DOLCE SPECIALE INVENTATO DALL'OSTE (solo in stagione): Spuma di mascarpone con carpaccio di tartufo bianco l'osteria e' il tempio della fiorentina alla brace!			Dove siamo? L'osteria si trova nel cuore del centro storico di Montepulciano, facilmente raggiungibile a piedi lungo il corso e non distante dai parcheggi principali. Vedi come arrivare in dettaglio---> L'Oste! Anima carismatica dell'osteria, furbo e burbero come tradizione vuole, non lascia indifferenti --> Lo Staff... Cuochi, camerieri e lavapiatti: tutti i fatti e misfatti della combriccola dell'osteria -->
Osteria dell'Acquacheta Via del Teatro 22 - 53045 Montepulciano Siena - tel. 0578 71 70 86 - email: NON SI ACCETTANO PRENOTAZIONI PER EMAIL - SOLO PER TELEFONO chiuso il martedi Partita iva: 00846290526